材料準備主料：卷心菜500克。

　　調(diào)料：生抽1/2湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉2湯匙，紅尖椒3個，五香粉1/3茶匙，食鹽1/2茶匙，蔥，蒜，植物油2湯匙。

　　制作方法

　　1、將卷心菜手撕成塊狀，洗凈后瀝水備用，蔥洗凈后切碎，蒜去皮切成末。

　　2、鍋內(nèi)倒入適量植物油（2湯匙），油熱后放入蔥段、蒜蓉、紅尖椒爆香，撒上些許五香粉，小火炒至香味飄出。

　　3、轉(zhuǎn)為大火，倒入卷心菜快速翻炒，調(diào)入適量鹽炒勻，炒至卷心菜變軟時，倒入適量生抽，放入適量蠔油，翻炒均勻。

　　4、打圈倒入水淀粉炒勻，即可出鍋。