泡面吃多了，總想著來點兒新花樣，按照金城武老師的教學(xué)，我又添加了一點新菜進去，味道著實不賴，加了榨菜在里面味道更加脆口了。

　　用料泡面 一袋小米辣 2個蔥花 3根大蒜 2顆榨菜 2勺火腿腸 1根雞蛋 1個

　　做法步驟

　　1、準(zhǔn)備好這些基礎(chǔ)食材，泡面、雞蛋、小米辣、蒜末、蔥花、火腿、榨菜。泡面我選的最常見的泡面，你們也可以根據(jù)自己平常喜歡吃的來選，沒有特別要求。

　　2、準(zhǔn)備好食材之后就要來調(diào)個料，大致比例是：三勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、適量的鹽、適量的糖，這個調(diào)料可以根據(jù)自己的口味來，好咸口的就多放鹽，好甜口的就多放糖。

　　3、在這一步之前需要先用清水將泡面煮散，然后再將準(zhǔn)備好的食材，即小米辣、蒜末、醬汁倒在鍋里，再加大概300g的水。這里可以放點兒豬油，味道更棒喲。

　　4、將煮散的泡面、火腿、煎好的雞蛋，一起放在鍋里進行，稍微攪散一下，讓各類食材都能蘸上醬汁。

　　5、蓋上鍋蓋燜煮5分鐘（小火燜煮喲），讓醬汁的味道充分浸入泡面、火腿、雞蛋里面，這樣吃起來更有味。

　　6、燜煮好的面大概就是這樣了，看上去是不是色澤很誘人呀，其實吃起來味道也很棒喲。

　　7、最后再加一點爽口脆嫩的榨菜條，讓整個泡面的口感再升一個級別。泡面伴著榨菜，吃起來每一口都能感受到脆嫩，兩種味道也融合得很合適，一口起飛。

　　8、這道菜不難，就是讓那些平常沒時間做飯的寶子們可以實操的，整體味道比泡面更好吃。其實也可以用家常掛面來做，味道也很棒喲。

　　小貼士打工人很忙

　　菜譜很簡單

　　只需一泡面

　　再加點榨菜

　　味道就很棒