自己在家做小零食，這對(duì)于平時(shí)愛(ài)動(dòng)手自己做點(diǎn)好吃的朋友來(lái)說(shuō)，或許是很簡(jiǎn)單的事情。不過(guò)對(duì)那些平時(shí)上班，十指不沾陽(yáng)春水的朋友來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在要通過(guò)自己的雙手來(lái)滿足自己的胃，多少有點(diǎn)為難。不過(guò)我們盡量分享一些做法比較簡(jiǎn)單，味道非常美味的食物給大家，希望大家在這個(gè)假期，不僅能夠喂飽自己的胃，還能夠讓自己有一技之長(zhǎng)，對(duì)今后的生活和工作中能夠有所幫助。

今天要為大家分享的是這個(gè)南瓜糯米塊，南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，膳食纖維，對(duì)我們身體是非常有好處的，常吃有很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏，健脾養(yǎng)胃的作用。而且南瓜本身就是清甜味道，所以不管是直接煮粥，還是清蒸，吃起來(lái)口感都是非常不錯(cuò)的。南瓜還比較容易保存，只要南瓜沒(méi)有被弄壞，放在通風(fēng)的地方，保存一年都不會(huì)壞，而且還會(huì)越放越甜美哦。不管是哪個(gè)季節(jié)，多吃南瓜對(duì)身體都是非常好的。下面就為大家詳細(xì)介紹這個(gè)南瓜糯米塊的做法，非常簡(jiǎn)單，新手小白也能零失敗。

【南瓜糯米塊】

一，食材：南瓜1塊，糯米粉100g，白砂糖1勺，食用油適量。

二，南瓜糯米塊的做法：

1.首先準(zhǔn)備好所有的食材，將南瓜先去皮，然后清洗干凈，再切成薄片。把南瓜片裝入盤(pán)里，放入蒸鍋里面，蓋上蓋子，大火蒸20分鐘左右，直到把南瓜片蒸熟透。我比較喜歡吃甜的那種，水分多的，有的朋友喜歡吃粉的南瓜，口感都是一樣的非常不錯(cuò)哦。南瓜片切薄一些，這樣更易蒸熟透，可以縮短蒸的時(shí)間哦。

2.把蒸好的南瓜倒入盆里，再加入1大勺的白砂糖，用勺子搗成南瓜泥。接著再向南瓜泥里面倒入100g糯米粉，用筷子攪拌成絮狀。接著下手開(kāi)始揉面，把它們?nèi)喑梢粋€(gè)偏軟的光滑面團(tuán)。如果喜歡吃甜食，可以多放點(diǎn)糖，如果不喜歡吃甜的，可以加1勺鹽在里面，中和一下糖分，到時(shí)候吃起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的哦。

3.準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫的保鮮盒，然后在內(nèi)壁刷一層食用油，防粘。接著把剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)放進(jìn)去，再用手把它整理平整在保鮮盒里面。用耐高溫的保鮮盒包裹起來(lái)，然后冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘左右，把它蒸熟透。

4.把蒸好的南瓜糯米團(tuán)取出來(lái)，稍微放涼些，這樣比較容易脫模。把放涼的南瓜糯米團(tuán)切成大小均勻的塊，因?yàn)橛信疵自诶锩妫菀渍匙〉?，可以在上面抹點(diǎn)食用油防粘，把切好的南瓜糯米塊裝入盤(pán)里備用。

5.起一口平底鍋，里面放入適量的食用油，等油燒熱后，把切好的南瓜糯米塊擺放到平底鍋里面，全程用小火慢煎。等一面煎至金黃色，翻一面繼續(xù)煎，直到煎至定型。然后把每一塊的南瓜糯米塊立起來(lái)，把四周也煎一下，讓它變成金黃色，這樣吃起來(lái)會(huì)更香。等這個(gè)南瓜糯米塊都變成金黃色，就可以撈出來(lái)裝盤(pán)，這樣香甜軟糯的南瓜糯米塊就做好了。

6.外面經(jīng)過(guò)烙制后，變得焦香酥脆，里面軟糯又香甜，特別的好吃。等稍微放涼些就可以開(kāi)吃了，每次做上一大盤(pán)，都不夠兒子吃的，糯米的軟糯，還帶著南瓜的香甜，吃再多感覺(jué)也不會(huì)覺(jué)得膩。

小貼士：

今天為大家分享的這個(gè)南瓜糯米塊的做法就結(jié)束了，非常的簡(jiǎn)單。這樣的南瓜糯米塊的做法還是小時(shí)候我們?cè)诶霞页赃^(guò)，現(xiàn)在很少會(huì)在外面看到有這樣做來(lái)吃的，自己嘗試這樣做來(lái)吃，還是原來(lái)自己吃的味道，沒(méi)想到小孩也很喜歡吃。其實(shí)這個(gè)做法，大家還可以改變一下，可以用其它食材來(lái)做，味道也是非常不錯(cuò)的哦，比如說(shuō)紅薯，土豆等，都是非常不錯(cuò)的哦。換著花樣來(lái)做，大人小孩都喜歡吃，還能找回童年的記憶。