相信很多朋友都喜歡吃海鮮吧，海鮮的種類有很多，除了各種魚類之外，八爪魚變得越來越受歡迎了，這是當前比較熱門的一種海鮮產(chǎn)品，口感挺棒的，但是價格不是特別貴，之前冰箱里存放了一些，最近不能出門，只能在家里研究美食，感覺八爪魚除了清蒸之外，還可以制作成其他風味兒，個人非常喜歡吃這種八爪魚，口感好，而且營養(yǎng)成分也不低，那么八爪魚如何制作才好吃呢？這種海鮮價格不貴，簡單炒一炒即可，味美多滋口感特棒，喜歡的朋友可以簡單嘗試。

八爪魚的口感確實挺不錯，如果大家喜歡的話可以和青椒進行搭配，簡單炒一炒，味道挺棒的，這道菜適合大多數(shù)朋友，尤其是喜歡吃辣椒的朋友，炒一炒，味道非常爽，而且簡單幾分鐘就能輕松制作完成，即便是一些新手朋友也能搞定。味美多滋，口感還是挺完美的，下面為大家分享一下具體的做法吧。

青椒炒八爪魚，如果大家打算制作這道美味，需要提前準備食材，包括食用油，老抽，麻辣香鍋，生姜，干辣椒，青椒，八爪魚。食材準備好后，大家就可以進行操作了，需要按照過程來制作，有一些細節(jié)問題一定要注意，避免出現(xiàn)失誤。

首先需要把八爪魚清洗一下，去除內(nèi)臟，然后需要清洗一下吸盤，然后把八爪魚切成塊兒狀。青椒清洗干凈切成薄片，生姜切成片狀，干辣椒用水泡5分鐘，八爪魚放在鍋里面，倒入黃酒去除腥味，煮一分鐘左右撈出來。然后起鍋燒油，油熱后放入辣椒，炒香后放入麻辣香鍋料，繼續(xù)炒出香味。

然后倒入八爪魚，繼續(xù)翻炒大火炒一分鐘左右，然后放入辣椒，看到辣椒變色后加入老抽，翻炒均勻就能出鍋了。這種海鮮制作方法比較容易，不需要太多的復雜過程，自己在家就能輕松完成，大家只需要按照步驟進行操作就行。

八爪魚的味道確實挺不錯，而且八爪魚很容易熟，簡單炒一炒就可以，尤其是和青椒搭配，讓這道美味變得更可口，適合大多數(shù)人群。平時可能很多朋友沒有時間做這種菜，現(xiàn)在在家中時間比較充裕，大家可以按照步驟來嘗試，基本上不會出現(xiàn)失敗的情況。很多朋友對這道菜的味道可能不是特別了解，相信很多朋友都吃過外面賣的八爪魚熟食，個人感覺自己制作要比外面賣的要好吃許多，而且特別新鮮，口感更好一些，吃起來更讓人放心，所以大家有機會還是自己制作。