咖喱魚蛋
咖喱魚蛋可以說是香港街頭最常見的一種小吃,幾乎每條街上都能看到,其實(shí)這種咖喱魚蛋就是把Q彈的魚蛋搭配咖喱粉一起燉煮入味而成的,不僅看起來非常金黃誘人,吃起來也有一股非常濃郁的咖喱味,真的越吃越香。這道美食小吃在大香港的街小巷隨處可見,我們經(jīng)常在看港劇的時候都能看到它的身影,而且這道小吃也是非常多的明星都喜歡吃的。很多明星都被拍到過在香港的街頭吃魚蛋呢,由此可見魚蛋的受歡迎程度了。
車仔面
車仔面是香港一種平價面食。最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”,分別裝有湯汁、面條和配料,顧客可自由選擇面條,配料和湯汁,通常十多塊錢就可飽吃一頓。
雞蛋仔
可以說是街頭小吃的始祖了,因?yàn)閹缀跛懈蹌≈卸紩霈F(xiàn)這種雞蛋仔,把面漿倒入蜂巢狀的模具,用爐火考得外焦里嫩,不同的店家還會加入不同的口味。
菠蘿包
菠蘿包是香港的經(jīng)典面包之一,無餡料,也與菠蘿無關(guān)。重點(diǎn)在于頂上的那層金黃酥脆的菠蘿皮,無論是作為早餐抑或下午茶都非常適合,不少餅店、茶餐廳,甚至是冰室都有售,加一杯冰鎮(zhèn)奶茶,絕配!不過小編更鐘情于菠蘿油。
艇仔粥
艇仔粥是以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成,原為一些水上人家用小船在荔枝灣河、珠江邊上販賣,花生,小蝦香脆,魚片,蛋絲軟滑,鮮甜香美,在《東山飄雨西關(guān)晴》和《巴不得爸爸》里都有出現(xiàn)。
