用料超簡單做法超快手清清淡淡鮮美可口家常宴客都可以哦~

用料新鮮的鱸魚1條（約450克）蔥絲適量姜絲適量黃酒/料酒3.4勺蒸魚豉油7.8勺做法步驟

1、原料圖鱸魚一定要活魚鮮魚哦~黃酒/料酒蔥絲姜絲蒸魚豉油

2、鱸魚收拾干凈洗凈擦干水分建議在魚身上切幾個花刀兩面都要切如果怕蒸的時候會裂開影響美觀也可以不切~

3、倒入少量黃酒或者料酒約3勺均勻抹在魚的身上將蔥絲姜絲放入魚嘴巴肚子花刀縫隙里腌制15-25分鐘

4、蒸魚盤上鋪上少許蔥絲放上腌制好的魚把花刀縫里的蔥姜絲挑出

5、澆上蒸魚豉油約7.8勺

6、鍋中燒熱水上汽后放入魚蒸熟取出今天我這個魚蒸了10分鐘??小魚最好不要超過8分鐘如果是大魚要蒸10-12分鐘左右

7、魚身上放上蔥絲澆上熱油如果宴客想好看一點還可以放一些彩椒絲

小貼士

只加蒸魚豉油已經很好吃啦！根本不需要挑醬汁哦~如果沒有蒸魚豉油可以用生抽糖鹽雞精水混合使用