用料無鹽黃油 110克馬鈴薯淀粉 110克中筋面粉 75克糖粉 35克紫薯粉 適量抹茶粉 適量做法步驟
1、材料大合集
2、軟化好的黃油用手動(dòng)打蛋器攪拌順滑
3、加入糖粉拌至順滑
4、篩入馬鈴薯淀粉
5、中筋面粉
6、用刮刀拌壓成團(tuán)即可
7、取兩個(gè)25克的小面團(tuán)分別加入一點(diǎn)抹茶粉和紫薯粉
8、揉勻
9、裝入裱花袋擠成面條狀,放入冰箱冷凍備用
10、把白色面團(tuán)分成15克一個(gè)的小面團(tuán),搓圓
11、用掌根壓扁
12、拿筷子在中間戳一個(gè)洞
13、再取剩余的紫薯面團(tuán)和抹茶面團(tuán)分成和白色面團(tuán)相同數(shù)量的小面團(tuán)即可
14、放一個(gè)在保鮮膜上,再蓋一層保鮮膜,用掌根把小面團(tuán)壓扁壓圓
15、就著保鮮膜把小面片覆蓋在白色面團(tuán)上
16、再用筷子戳一下
17、全部做好
18、取出剛剛冷凍的面條切小段
19、撒在甜甜圈餅干面團(tuán)上
20、送入預(yù)熱好的烤箱160度20分鐘
21、烤好的餅干取出晾涼
22、成品
23、成品
24、成品
25、可以享用啦!
小貼士
溫度僅供參考,根據(jù)自我的烤箱做出調(diào)整,避免烘烤上色哦!
