食材準(zhǔn)備瘦肉300克，雪梨2個，冰糖、南北杏、麻黃、蜜棗各適量。

　　方法步驟

　　1.鍋放水燒開，放入瘦肉煮5分鐘，撈出洗凈切塊。

　　2.雪梨洗凈，不用去皮，只去核，切4瓣。

　　3.冰糖、南北杏、蜜棗、麻黃洗凈。

　　4.適量清水燒滾，放入瘦肉、雪梨、南北杏、麻黃、蜜棗，用武火再次燒滾，改文火煲3小時，然后加冰糖佬5分鐘即可。

　　小貼士

　　此湯有潤肺止咳，養(yǎng)陰平喘之功。適用于秋季實(shí)熱性哮喘，咳頻而痰稠，肺燥久咳，肺熱咯血痰，日間多咳，喘咳時胸肺隱痛等。