傳言：維生素 C 是水溶性的，吃多少都沒事。

真相：因人而異，應(yīng)適量攝入。

櫻桃番茄的議案

鑒別要點(diǎn)：

維生素 C 屬于水溶性維生素，這意味著體內(nèi)多余的維生素 C 很容易通過尿液排出體外，維持體內(nèi)適宜的維生素 C 水平。

但是，維生素 C 溶于水呈酸性，攝入過量則會(huì)加速胃腸蠕動(dòng)，某些敏感人群可能出現(xiàn)腹瀉癥狀。

對(duì)于腎功能較差的人來說，過多補(bǔ)充的維生素 C 也會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。而且有大樣本研究觀察到，維生素 C 攝入過量可能會(huì)增加男性腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

有不少人閑著沒事就往嘴里丟一片維生素 C ，著實(shí)沒必要。吃太多時(shí)吸收率也會(huì)大幅下降，最大的變化是你的屎和尿會(huì)變貴。

對(duì)于正常人來說，目前我國(guó)成人每日維生素 C 的推薦攝入量為 100 毫克。按照膳食指南，每天保證吃一斤蔬菜半斤水果，要達(dá)到這個(gè)量是很輕松的。