糖尿病到底能不能逆轉(zhuǎn)，嚴(yán)格的來講它是可以逆轉(zhuǎn)的，最近有很多的研究來支持對一些糖尿病患者，尤其是2型糖尿病患者，它是通過一些干預(yù)以后可以逆轉(zhuǎn)的，所謂逆轉(zhuǎn)它就是可以停藥、停掉胰島素，完全通過飲食和運(yùn)動來控制讓血糖在正常的范圍。

 

逆轉(zhuǎn)是有條件的

第一個是要2型糖尿病，1型糖尿病胰島功能完全喪失了，它是不可能的。

第二個的話就是它的胰島功能還會有所保留，如果2型糖尿病胰島功能很差的話，也是不適合的。

逆轉(zhuǎn)的幾種方法

那么怎么逆轉(zhuǎn)呢，目前為止只有這么幾個方法：

第一個是把血糖控制到嚴(yán)格的水平，也就是空腹血糖一定要控制到6以下，餐后血糖控制到8以下，也就是達(dá)到一個正常人的血糖水平，這個時候?qū)σ葝uβ細(xì)胞功能的影響是最小的，所以說很多患者的高糖狀態(tài)是可以逆轉(zhuǎn)。

第二種情況是通過飲食的干預(yù)來逆轉(zhuǎn)2型糖尿病，而這飲食的話主要包括幾個方面：

第一個就是我們就是我們所說的輕斷食，這個輕斷食也包括幾種情況：

1、過午不時

每天吃兩頓飯，早一頓中午一頓，午后的話晚飯就不吃了，拉長兩餐之間的距離。

2、5+2輕斷食

5天正常飲食，其他兩天吃低熱量的飲食（一般為不連續(xù)的2天，如周一、周四或周二、周五）。每天吃的熱量控制在600-800大卡以內(nèi)（一般600大卡左右 ），而且盡量的減少碳水化合物的攝入 。

3、生酮飲食

生酮飲食就是大量的提高脂肪的比例，可以達(dá)到80%以上來減少碳水化合物的攝入 ，通過利用酮體功能這樣一種模式，酮體功能這種模式的話它是不需要胰島素來參與的。

在這種情況下，糖尿病患者可以停掉胰島素或藥物，讓血糖維持在正常的水平，前提是要血糖控制在尚可的條件下，尤其是需要在醫(yī)生的監(jiān)護(hù)下來完成，因?yàn)檫@個過程還是存在一定的風(fēng)險的。以上就是我們談到的糖尿病逆轉(zhuǎn)，通過這幾個方面來完成。

 

國內(nèi)研究

下面看一份臨床研究：輕斷食飲食模式為主的營養(yǎng)治療對超重及肥胖人群的干預(yù)，在2018年11月～2019年8月收治了200例肥胖患者作為研究對象，隨機(jī)分為觀察組和對照組，各100例，對照組給予正常飲食，觀察組給予輕斷食飲食模式為主的營養(yǎng)治療。對比兩組患者治療前后一般指標(biāo)，血糖血脂指標(biāo)等。

輕斷食模式又名5+2斷食法，該模式與常規(guī)的斷食以及過度節(jié)食不同，該方式提倡患者在1周內(nèi)5天正常飲食，其余兩天（非連續(xù)）則攝取正常飲食量的1/4，女性約為500 kcal/d，男性為600 kcal/d的一種膳食模式。

該方式能夠得到理想的減重效果，對于防預(yù)2型糖尿病具有顯著的積極意義，同時有助于改善患者的血糖血脂水平等[1]。

輕斷食模式能夠有效的降低、穩(wěn)定患者的血糖水平、血脂水平。

研究表明，該模式能夠使患者的CPR（心肺復(fù)蘇）水平得到明顯的降低，CPR為在白介素6與腫瘤壞死因子的刺激之下，由肝臟合成的急性反應(yīng)性蛋白，急性加重時該水平會顯著升高，屬于反應(yīng)患者炎癥水平的重要指標(biāo)，肥胖患者的脂肪細(xì)胞增生肥大會導(dǎo)致其機(jī)體中的CPR水平顯著高于正?；颊遊2-3]，但在經(jīng)輕斷食模式治療后，可使患者的CPR水平得到顯著的改善，提示該模式能夠降低患者機(jī)體的應(yīng)激反應(yīng)，對于內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定存在積極意義[4]。

在本次研究中，觀察組經(jīng)輕斷食模式治療后血壓，體脂百分比，CPR，體重，血脂以及血糖指標(biāo)均得到了明顯的改善，改善幅度明顯優(yōu)于對照組，組間數(shù)據(jù)存在統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），提示輕斷食飲食模式為主的營養(yǎng)治療有助于改善患者的血糖、血脂指標(biāo)，具有顯著的減重效果，且該模式有助提高患者在治療期間的配合度，使得患者能夠長期堅(jiān)持治療。

所以輕斷食飲食模式為主的營養(yǎng)治療對于肥胖人群具有顯著的減重效果，能夠有效的改善患者的應(yīng)激狀態(tài)與血糖血脂水平，具有較高的安全性，使用價值高，值得推廣。

 

國外報道

來自南加州大學(xué)、麻省理工學(xué)院科赫研究所和加州大學(xué)舊金山分校的研究人員證實(shí)，一種模擬禁食效果的飲食方法通過細(xì)胞重編程而逆轉(zhuǎn)糖尿病。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在2017年2月23日的《細(xì)胞》雜志上。過去已有研究證實(shí)，在短時間內(nèi)周期性地模擬僅喝水的禁食，能夠?qū)ι眢w產(chǎn)生健康益處。