哈爾濱的中央大街形成要追溯到1898年，最具特色的就是整條街由方石鋪成，街道兩旁有建有歐式及仿歐式建筑71棟，并匯集了文藝復(fù)興、巴洛克、折中主義及現(xiàn)代多種風(fēng)格市級(jí)保護(hù)建筑13棟，是中國(guó)國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的一條建筑藝術(shù)長(zhǎng)廊。

　　中央大街最熱鬧的時(shí)候就是在晚上，當(dāng)燈光亮起來(lái)，美不勝收，游客大都也會(huì)選擇夜晚來(lái)感受這璀璨的夜景。漫步其中，還能聽(tīng)到浪漫的俄羅斯音樂(lè)，使得整條街道更具異域風(fēng)情。

　　哈爾濱中央大街還是全國(guó)第一條商業(yè)步行街，也是開(kāi)創(chuàng)了步行街的先河。游客不僅可以欣賞到各色建筑，也能在這條街上買(mǎi)到各種哈爾濱特產(chǎn)以及伴手禮。

　　其中必須要提的兩樣就是馬迭爾冰棍和哈爾濱紅腸了。在零下20度的中央大街，游客一邊呵氣一邊吃冰棍，也是哈爾濱一道獨(dú)特的風(fēng)景線。從1906年至今，它的名字一直未曾變更，“甜而不膩，冰中帶香”，且無(wú)膨化劑的特點(diǎn)深受食客喜愛(ài)，一支5元的實(shí)在價(jià)位也吸引了眾多食客。

　　哈爾濱紅腸也是哈爾濱的象征，旅游必帶伴手禮，中央大街上有多個(gè)品牌，比如秋林里道斯、哈肉聯(lián)等的都值得購(gòu)買(mǎi)。紅腸色澤誘人，口味獨(dú)特，滿嘴飄香。